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古时，牛王是玉帝殿前的差役，时常往返于天宫和大地之间。有一天，农夫托牛王给玉帝传个口信，说是人间寸草不生，大地光秃秃的，太难看，请玉帝带点草籽给人间，把人间打扮的好看一些。玉帝听了，觉得有道理，便问殿下众神谁愿意去人间撒草籽。

‘玉大帝，我愿意去人间撒草籽。’牛王自告奋勇地说。‘你是个粗心大意的家伙，恐怕不行吧。’玉帝不放心的说。‘玉帝放心，这点小事我都办不好，甘愿受罚。’牛王坚持要去。玉帝同意了牛王的要求，嘱咐牛王到人间后，走三步撒一把草籽。

牛王带着草籽，走出天宫，在跨出南天门时，不小心跌了一跤，坠下人间后，头脑晕乎乎的，误以为玉帝的旨意是走一步撒三把草籽。于是，大把的草籽撒在了大地上。第二年，野草丛生，农夫跟本无法种庄稼。他们托灶神告诉玉帝，野草太多，庄家无法生长。玉帝知道坏事了，召来牛王一问，才知道粗心的牛王是一步三把草籽，把一件好事办坏了。

你这粗心的牛，弄得人间遍地野草。当初你是怎么保证的？从今以后，你和你的子子孙孙只准吃草，帮助农夫除掉野草，同时祖祖辈辈都得帮助农夫干活儿。玉帝说完，怒气未消，飞起一脚踢向老牛，牛王一个筋斗从天上落到人间，嘴巴朝下，被摔掉了一排上牙。

于是，牛从此便一辈子给农夫当苦力，并且从未停止啃青草。直到今天，它的那排上牙也还没有长出来。

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