太阳博客

外甥要来串门，吃什么好呢？他最能吃肉，可这大热的天。连炒带煎的，不得热起痱子啊！思来想去，吃火锅！老公说：‘你疯啦’？

在老公的观念里，火锅有很强的季节性，他觉得户外雪花飘飘，零下十几摄氏度的冬季，与朋友一起围炉把酒还有点情趣；而在本来就燥热的夏天，吃火锅就有一点火上浇油的意思了。我倒是反向思维，食欲不振，精神萎靡，是夏季人们经常出现的状态。因此，在饮食上可以吃些酸，辣，苦的东西来刺激食欲，而麻辣，刺激的火锅就是一个不错的选择。

火锅是一种比较健康的饮食方式，与炒菜相比，火锅用油少，肉类和蔬菜在汤中煮熟就可以吃，营养流失也少，可以说更加清淡健康。此外，夏天气候相对潮湿，导致人体内湿气不容易排除，吃火锅可以通过大量出汗的方式，促进体内潮气和湿气及时排出，对身体健康有利。

当下，什么都时兴‘反季流行’咱们也来一个夏日火锅，羊肉啊，牛肉啊，送到火锅里，既省事又能多吃，还能吃出健康！

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