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大白菜可以促进粪便的排泄

2009年11月10日丨阅读: 184 次

头伏萝卜,二伏菜,这三伏都过去了,大白菜眼瞅着就上市了,又可以有好日子过了。俺可是早就盼着吃大白菜了,要是离开了大白菜,那麻烦事可多了。

俺早就知道。白菜含有90%以上的纤维素,纤维素被现代营养学家称之为‘第七营养素’,有刺激肠蠕动,促进粪便排泄,帮助消化的功能,对预防结肠癌有良好的作用。知道了吧,俺为什么离不开大白菜?

白菜清淡爽口,滋味鲜美,能增进食欲,尤其在进食鱼肉等肥甘佳肴时,适当吃些白菜会使人胃口大开,这里有个问题是:你会做白菜吗?

不怕,俺来教你:鲜白菜不宜久放,洗涤时不要在水中浸泡过久,应先洗后切,尽快下锅。炒菜时放水不宜过多,时间不要太长。如切碎后以沸水焯过,再挤去菜汁,则维生素C损失高达90%,那还不如去吃草呢。最合理的是,经5—10分钟的烹调啊,白菜中维生素C的保存率为64%左右,维生素B2为80%,胡萝卜素为88%左右,所以俺敢说:白菜。白菜,那是百菜之首。

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  1. 2009年11月11日13:40 | #1

    冬天肉吃的太多,所以都要吃大白菜均衡一下

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  2. 2009年11月10日22:22 | #2

    大白菜!大家都应该很熟悉!

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  3. 2009年11月10日21:46 | #3

    @麦小芽 :
    呵呵,这是东北特色啊,白菜,猪肉,炖粉条子,管够造。哈哈

    @张楠 :
    铁板大白才咋做?教教俺呗。

    @90后的贼 :
    白菜炖羊肉?没吃过。

    @普洱 :
    呵呵,是个过日子的人。俺们这一般到冬天都有储菜的习惯,也是防天冷,最主要的是秋天的菜便宜。

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  4. 2009年11月10日20:30 | #4

    一直以来只知道大白菜能解毒

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  5. 2009年11月10日18:18 | #5

    标题很诱人

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  6. 2009年11月10日15:28 | #6

    大白菜也是宝啊? 那白菜价白菜价是不是说的小白菜?

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  7. 2009年11月10日15:09 | #7

    大白菜好吃~~~

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  8. 2009年11月10日14:19 | #8

    这题目,哈哈!

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  9. 2009年11月10日14:05 | #9

    白菜萝卜好啊

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  10. 2009年11月10日13:51 | #10

    这个大白菜真新鲜。

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  11. 2009年11月10日13:50 | #11

    大白菜对肉烧好吃,呵呵

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  12. 2009年11月10日13:38 | #12

    冬储大白菜!

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  13. 2009年11月10日11:45 | #13

    白菜吨羊肉

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  14. 2009年11月10日11:35 | #14

    喜欢大白菜哈哈!!!!

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  15. 2009年11月10日10:54 | #15

    我喜欢吃肉

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  16. 2009年11月10日09:55 | #16

    喜欢吃俺家的铁板大白菜

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  17. 2009年11月10日09:54 | #17

    我喜欢吃东北乱炖,里面的白菜很甜,不算,又加了鲜肉,那个味美啊

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  18. 2009年11月10日09:33 | #18

    俺喜欢吃白菜炖粉条。

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  19. 2009年11月10日03:38 | #19

    好,以后每天吃大白菜

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  20. 2009年11月10日01:24 | #20

    喜欢吃醋溜白菜~

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