太阳博客

冬天三大宝：萝卜，白菜，雪里蕻，这是俺们这嘎达过冬必备的蔬菜。萝卜可以用盐腌咸了嗮萝卜瓜子，白菜可以腌渍酸菜。咱们先说说，这雪里蕻的吃法可是多得很，一是腌在坛子里，当咸菜吃。二是用咸盐揉一揉，包包子吃，当然了，最好吃的，还是和豆腐一起炖了吃，那才叫绝配哈。

这是因为啊，大豆腐含有大量的卵磷脂，又有人称它为脂肪清道夫，它的作用是能有效排除人体血管中的胆固醇和中性脂肪，它还是优良的乳化剂，容易被人体所吸收。嫩嫩的，软软的又白又香的大豆腐，和绿莹莹的富含维生素的雪里蕻在一起，那真是天造地设的一对儿。

还有那，卵磷脂也是组成人体细胞膜的主要成分之一，它对细胞具有生长，促进代谢的作用，所以对人体皮肤有一定的美容作用。古时有美丽的豆腐西施，现代有乡村爱情里的王小蒙，都是做豆腐的，都是皮肤细腻的美女。哈哈。

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