太阳博客

对于‘三高’（胆固醇，血脂，血压）的俺来说，肉是不敢多吃了，可多日不闻肉味，走路腿都打哆嗦。咋办呐？喝骨头汤，人家吃肉，咱喝汤，长年累月的喝，还喝出经验来了。俺熬的骨头汤，营养一点儿也不丢，保你延年益寿。

熬骨头汤，很多人一熬就是半天，以为这样会受到最佳效果。错，大错特错。动物骨骼所含的钙质是不易分解的，不论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质融化，反而会破坏骨头中的蛋白质。因此熬的时间越长反而有害。

俺是用压力锅，熬至骨头酥软，由于熬得时间不长，骨头中的营养成分损失不大，而骨髓中所含的磷，类年元等元素是人体所必需的。

随着年龄的增大，人体中骨髓制造红，白细胞的功能会自然衰退。不怕，可以从体外摄取类粘元，最简单的办法，就是利用动物骨头中的类粘元，猪骨头最好，把骨头砸碎，按1：5的比例，装入压力锅，用文火熬，目的是把含有类粘元和骨胶原的髓液溶解，再加上蔬菜，以利于人体吸收，经常食用，保你健康。

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