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芹菜蒸饺那是相当的好吃

2009年12月2日丨阅读: 241 次

俺在《芹菜叶子千万不能扔》一文中说道啊,买了一捆芹菜要包饺子吃,一言即出,驷马难追。早就想饺子吃了 ,只是嘴馋手懒,托拉到今天才吃到嘴里。

芹菜离不开肉,它们俩是绝配,来一刀肉,你要一斤,他准给你称1.5斤,10元钱一斤,上好的猪肉,15元,交钱拿肉走人。回家洗净摁在菜板上,梆梆,剁碎了,拌好了,葱,姜提味要多来点儿。放在冰箱里24小时,你再放菜包着吃,味道好极了。

一捆芹菜,至少有三斤,太多了,菜多肉少,煮出来,那就成了大菜包子了,还有什么吃头,不行,指定不行,咋整呢?菜都剁碎了,咦?何不包蒸饺啊。

饺子粉用开水烫一半,再放点凉水和好,软软的,柔柔的,‘打到的媳妇,揉到的面’,放那醒半天,没事就去再揉揉。蒸饺的功夫都在面上,软硬合适才好吃 。

时间到了,把面和馅整合到一起,上锅蒸熟,开锅下肚。一锅饺子就潦倒了一家子人。

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  1. 2011年10月8日14:59 | #1

    能好吃吗?我怀疑

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  2. 2011年1月8日23:42 | #2

    这种饺子也没有吃过,明天做一次吧,孩子不爱吃萝卜饺子。

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  3. 2010年10月20日14:45 | #3

    Believe not all that you see nor half what you hear.

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  4. 2009年12月7日20:11 | #4

    好吃好吃 哈 芹菜就是宝啊

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  5. 瑶瑶
    2009年12月4日14:20 | #5

    我以前爱吃芹菜和肉的,不过现在喜欢吃白菜和肉的!

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  6. 2009年12月3日22:51 | #6

    肉馅一定要自已剁才有味,薄皮大馅我的最爱~~

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  7. 2009年12月3日18:12 | #7

    偶喜欢吃的很啊,,,想念家里妈妈做的。。。

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  8. 2009年12月3日14:45 | #8

    今天吃这个,太香了。

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  9. 2009年12月3日00:35 | #9

    我觉得蘑菇也不错,就是蒸饺比较干,吃多了口渴

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  10. 2009年12月2日23:39 | #10

    看得我直流口水啊

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  11. 2009年12月2日23:09 | #11

    过年的时候,是我最幸福的时刻!

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  12. 2009年12月2日23:08 | #12

    饺子,我的最爱相当好吃啊

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  13. 2009年12月2日23:06 | #13

    这饺子使我想起小时候

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  14. 2009年12月2日22:43 | #14

    最喜欢吃芹菜了

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  15. 2009年12月2日21:48 | #15

    营养美味,我喜欢。

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  16. 2009年12月2日21:22 | #16

    好久没吃饺子了,勾起了我的思乡情结啊。。。

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  17. 2009年12月2日20:48 | #17

    最近和同事们吃饭,他们都吃饺子,我是南方人,还是吃不惯,我吃炒面或者炒饭。

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  18. 2009年12月2日19:22 | #18

    一笼蒸饺 一碗鸡丝白丸混沌 高中的美味啊

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  19. 2009年12月2日18:54 | #19

    哇,好长时间没有吃饺子了

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  20. 2009年12月2日18:46 | #20

    @小农夫 : 这个方法好,逮着老鼠就是好猫。

    @老杨 : 呵呵,就是家常便饭,倒是想当美食家啊。

    @奋飞 : 同样的馅,蒸的香,但和面要用热水烫出来。

    @huangjun : 呵呵,这一块是自动统计变换的。

    @张林强博客 : 买的东西就是不如自己做的好,图省事。

    @城市匆匆 : 是嘛,那么大的诱惑力,目的达到了,谢

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