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芹菜蒸饺那是相当的好吃

2009年12月2日丨阅读: 241 次

俺在《芹菜叶子千万不能扔》一文中说道啊,买了一捆芹菜要包饺子吃,一言即出,驷马难追。早就想饺子吃了 ,只是嘴馋手懒,托拉到今天才吃到嘴里。

芹菜离不开肉,它们俩是绝配,来一刀肉,你要一斤,他准给你称1.5斤,10元钱一斤,上好的猪肉,15元,交钱拿肉走人。回家洗净摁在菜板上,梆梆,剁碎了,拌好了,葱,姜提味要多来点儿。放在冰箱里24小时,你再放菜包着吃,味道好极了。

一捆芹菜,至少有三斤,太多了,菜多肉少,煮出来,那就成了大菜包子了,还有什么吃头,不行,指定不行,咋整呢?菜都剁碎了,咦?何不包蒸饺啊。

饺子粉用开水烫一半,再放点凉水和好,软软的,柔柔的,‘打到的媳妇,揉到的面’,放那醒半天,没事就去再揉揉。蒸饺的功夫都在面上,软硬合适才好吃 。

时间到了,把面和馅整合到一起,上锅蒸熟,开锅下肚。一锅饺子就潦倒了一家子人。

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  1. 2009年12月2日18:17 | #1

    好想吃啊,可惜做不了,只好去超市买了

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  2. 2009年12月2日17:31 | #2

    饥肠辘辘的时候来看你的博客,真是一种折磨!哈哈

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  3. 2009年12月2日16:00 | #3

    南方来的,只会吃,不会做,哈哈哈

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  4. 2009年12月2日15:10 | #4

    哎呀,几天没来,我的头像都没了!

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  5. 2009年12月2日14:39 | #5

    一看就流口水了。

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  6. 2009年12月2日12:44 | #6

    排行栏里面还是竹下无为梦的名字?!哎,怎么还没变成这个名字啊。

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  7. 2009年12月2日12:37 | #7

    好久没有去包了,看今年回家去包一下.

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  8. 2009年12月2日12:15 | #8

    每次都有好吃的哈哈

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  9. 2009年12月2日11:18 | #9

    芹菜蒸饺不错,芹菜炒肉也好。

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  10. 2009年12月2日10:22 | #10

    这么贤惠的妻子那里去找啊

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  11. 2009年12月2日10:22 | #11

    平时都不吃饺子的,看到你那个,我倒是有点欲望了

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  12. 2009年12月2日09:14 | #12

    馋了,呵呵,好久没有吃家里包的水饺了,

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  13. 2009年12月2日09:06 | #13

    我妈包的大葱肉饺,好吃~~
    下次让老妈换口味~

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  14. 2009年12月2日08:48 | #14

    蒸的和煮的味道不一样吧,哈哈,
    不过都喜欢啊

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  15. 2009年12月2日08:44 | #15

    孙老太你简直就是美食家啊

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  16. 2009年12月2日07:35 | #16

    太阳姐姐起的真早

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  17. 2009年12月2日07:26 | #17

    起的真早啊!!!!!!!!!!!!

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  18. 2009年12月2日03:13 | #18

    小农夫决定从现在开始,每天在你这学习一点,然后哪天自己会做了,去勾引女友。呵呵

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  19. 2009年12月2日02:38 | #19

    跑你这里来肚子就饿了~!·

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  20. 2009年12月2日00:09 | #20

    口水直流啊!!

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