吃苦瓜消烦渴
2009年12月5日丨阅读: 115 次丨鼓励作者，请您赞助！
‘拌点儿苦瓜吃吧，这两天让这装修房子的事闹得怪上火的，给消消火吧’。好啊，俺也正想吃这一口呢。你等着啊，咱们中午就吃上糖醋拌苦瓜：苦瓜洗净，切丝，用盐稍腌一会儿，挤掉水分，减少一些苦味，放点鸡精，糖，醋一拌，一盘清凉的烦渴皆消的好菜上桌了。
大块剁颖的时候，苦瓜不苦，味甘性凉，爽口不腻，有清热，败火，开胃的效果。而且它也不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。因它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱，还含有较多的半乳糖醛酸和果胶。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。
俺喜欢苦瓜由来已久，正如有人说的：苦瓜自已是苦的，而给人们带来的却是甜—健康和快乐。
太苦了，每年都吃的很少呵。
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苦瓜我不太喜欢，主要是家人不太爱吃。
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苦瓜，我的最爱
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苦瓜除了以上的优点外，它还含胰岛素，食后起降血糖作用，我天天吃。
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太阳博客 回复:
七月 30th, 2010 at 7:48 上午
@寒松, 是嘛，俺才知道，谢谢补从，那就天天吃苦瓜。
太阳博客最新内容:吃完饺子再喝汤为啥不科学
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我喜欢吃苦瓜，喜欢那种淡淡的苦味
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怕 了 ，这东西好苦，受不了了
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这个季节的苦瓜不好吃了吧~~
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现在还能吃到苦瓜阿。我觉得冬天那种翠绿色的苦瓜不如夏天黄绿色的好吃
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可惜好多人都不吃苦瓜啊，可能是受不了苦味！
我虽然能吃点，但是家里从不做滴！怪哉！
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苦瓜是好东西啊。
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