吃苦瓜消烦渴
2009年12月5日丨阅读: 115 次丨鼓励作者，请您赞助！
‘拌点儿苦瓜吃吧，这两天让这装修房子的事闹得怪上火的，给消消火吧’。好啊，俺也正想吃这一口呢。你等着啊，咱们中午就吃上糖醋拌苦瓜：苦瓜洗净，切丝，用盐稍腌一会儿，挤掉水分，减少一些苦味，放点鸡精，糖，醋一拌，一盘清凉的烦渴皆消的好菜上桌了。
大块剁颖的时候，苦瓜不苦，味甘性凉，爽口不腻，有清热，败火，开胃的效果。而且它也不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。因它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱，还含有较多的半乳糖醛酸和果胶。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。
俺喜欢苦瓜由来已久，正如有人说的：苦瓜自已是苦的，而给人们带来的却是甜—健康和快乐。
小时候很讨厌吃苦瓜··
不知道什么时候开始就喜欢吃了··
吃起来感觉苦得很合胃口··
凉拌还真没吃过呢··多数都是做酿苦瓜或者炒来吃··
这样吃会不会太涩呢··
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不喜欢吃苦瓜。。。
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偶不喜欢吃这个，太苦了，不过我老婆喜欢。
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女孩子多吃苦瓜有利于减肥~
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不经常吃苦瓜,
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第一次来，发现居然和我用的同一个主题，缘分呐！
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我就是一苦瓜！
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哈哈，特喜欢吃苦瓜，
不过这几天我们这可不出这个啊，
能有的，估计都是大棚的
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小时候不喜欢吃苦瓜，长大了特喜欢吃。。
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@LLT : 呵呵，长大了，老了就更苦了。
@好名字要隐藏 : 现在吃菜都不分季节了，净吃反季菜
@低调VS飞翔 : 口壮点好啊，不缺营养，身体就健康
@Rusaer : 呵呵，你也成半拉大夫啦，会保养。
@第三眼 : 不要挑食，苦口良菜利于身。
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@LLT:
看来我还差点儿
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苦瓜是个好东西，也可以泡泡去火茶。菊花去眼火，女贞去口火，知母去肺火。
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我也很喜欢吃苦瓜，说实话，我吃什么都不挑食。
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我超喜欢吃苦瓜。
那配图感觉那苦瓜很“甜”
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不喜欢吃苦瓜
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苦瓜要夏天吃才爽啊。
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俺最喜欢的菜!
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很喜欢吃苦瓜啊
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那天看综艺说觉得苦瓜好吃就算长大了。。。
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( ⊙o⊙ )哇 看起来好新鲜哦~
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