太阳博客

地球人都知道的大蒜有消炎杀菌的功能，特别是对肠道传染性疾病有较好的预防和治疗作用，有‘植物杀菌剂’之称，而且大蒜还有降血脂，降血压和降血糖等作用，还有健脾，消肿痛的功能，还能治鼻炎，治咳嗽。。。老多功能了，记得要常吃哦。

俺这里重点要说的是大蒜的健脑功能：人类的活动与大脑思维需要的能量，主要依靠葡萄糖的‘燃烧’，而葡萄糖来源于各种食物，如米面等经酶分解为葡萄糖；但如果只有葡萄糖而没有足够的维生素B1，葡萄糖就无法燃烧，转变为大脑及身体各器官所需要的能量。这里也没有大蒜的事儿啊？

大蒜本身虽不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，能起到‘一个顶两个’的作用，因为大蒜中的主要成分—大蒜素可与维生素B1结合成‘蒜胺’而‘蒜胺’的作用比维生素B1的作用要强4倍，所以在有足够的葡萄糖和维生素B1的的情况下，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转化为更多的能量供应大脑所需。大蒜的这多功能你都记住了吧。

太阳 健康分享大蒜, 治疗, 疾病, 维生素, 鼻炎