猪肘子为啥不香了呢
这些天，老公就吵吵着要吃肘子肉，今天终于让他如愿了。舍不得银子啊，太贵了，哈哈。不是舍不得给他吃，就是不想让他多吃肉，别说能吃高胆固醇，就现在的猪肉吃起来也是没滋拉味的，不如白菜炖豆腐吃起来那么鲜香，你说这是咋回事呢？
这些年来，俺就觉得吃鸡没鸡味，吃肉没肉味，早年那种鲜香的感觉找不到了。毛病出在哪里呢？这个你还不知道哇，这种变化的关键与畜禽品种更新有关。
告诉你吧，按照畜禽生长规律，捕食越接近天然状态，其肉味越香浓。农家传统养的鸡，一般一年来的才拿出去卖，生猪有的养两年才杀掉，肉味自然很浓。而当今我国人工饲养的肉鸡，廋肉型猪，百分之八九十是引进国外品种杂交选育，生长期短，出肉率高，肉质细嫩，但香味淡了。
难怪呢，过去与现在俺们对肉类食物口感反应出现了差异。呵呵。
说实话，现在的东西都是催熟的。哪有天然的好吃啊。
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之前看报导看过了··
给猪喂猪快长，给鸡打激素之类的··
难得有一回回老家的时候吃了一顿外婆做的土猪肉，那个滋味难忘啊···
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娃哈哈，我老家的鸡还是散养的，猪会每年留一头过年杀着吃
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香在那层皮，那酥软的皮。入口即化。满嘴流油
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呵呵，现在的猪哪有养两年的
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我看着还是挺香滴，尤其是饿的时候嘿嘿
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我说嘛，我在学校吃猪肉，犹如吃面粉做的一样
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什么东西都是小时候的好吃。
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