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饭菜凉了再进冰箱是不科学滴

2010年1月26日丨阅读: 258 次

俺家那冰箱可真是一年置半年闲的,很可怜见的,就是一个冷藏剩饭剩菜的大碗柜。平日里,俺的习惯是把剩饭剩菜凉透了,蒙上保鲜膜再放进冰箱,这样即可省电又可保存食物的原汁原味。多少年了都是这样过来滴,错啦,有人说是不可以的。为啥?

洗耳恭听人家如是说:常温下,细菌最容易繁殖,只要几个小时,就足以致病。就拿痢疾杆菌来说事儿,很快就能达到让你拉肚子的数量,因为只要几千个痢疾杆菌,就可以潦倒一个好汉。医院来好事了,你口袋里的银子要遭罪了,典型的省着,省着,窟窿等着,哈哈。

知道不?摄氏36度左右是细菌最易滋生的温度,高了或者低了的温度均会影响细菌繁殖;冰箱的冷藏温度都在4度左右,虽然无法杀死细菌,但可以抑制细菌继续繁殖。痢疾杆菌不够个数,你就拉不了肚子啦。

咋样?服了吧,剩饭剩菜是最容易出毛病的,所以还是趁热盖上保鲜膜放进冰箱,既卫生,又不跑味,这是科学。

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  1. 2010年1月26日18:51 | #1

    俺经常就是凑合着吃,吃了快一年了,还有那个让博客记住评论者信息的,俺搞了一下午;了,还是搞不好,不知道要怎么搞,请教下。

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  2. 2010年1月26日17:31 | #2

    不看不知道呢,学习了啊

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  3. 2010年1月26日15:40 | #3

    很实用哦,以后知道了。

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  4. 2010年1月26日15:20 | #4

    第一次听说

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  5. 2010年1月26日14:12 | #5

    啊,原来是这样的?!

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  6. 2010年1月26日13:55 | #6

    受教了,这个好好学习下。

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  7. 2010年1月26日13:49 | #7

    还是当时解决好些

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  8. 2010年1月26日13:39 | #8

    O(∩_∩)O~,一般情况下吃完就放进冰箱里面了。。

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  9. 2010年1月26日13:37 | #9

    濕度也是影響因素之一。

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  10. 2010年1月26日13:03 | #10

    我直接无冰箱,饭菜2顿内就要搞定,哈哈
    夏天的话,一顿必须搞定

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  11. 2010年1月26日12:28 | #11

    太热了放进冰箱也不好吧?

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  12. 2010年1月26日12:11 | #12

    还真是从来没有这么弄过,多少年都是凉了再放进去。。

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  13. 2010年1月26日11:01 | #13

    我一直都放凉了在放进冰箱( ⊙ o ⊙ )啊!~~
    阿姨,这两天忙,没来看你哦

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  14. 2010年1月26日09:52 | #14

    不干不清 吃了不得病!呵呵!

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  15. 2010年1月26日09:34 | #15

    啊,一般人都这么干的吧

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  16. 2010年1月26日09:28 | #16

    这个真不知道啊,
    长见识了

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  17. 2010年1月26日08:44 | #17

    这个还是头一次听说,热的放进去不怕馊掉??

    再者我家穷,末冰箱,哈哈!

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  18. 2010年1月26日08:14 | #18

    那放到锅里炒一下,不就可以了吗?难道火锅也趁热放啊

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  19. 2010年1月26日00:29 | #19

    太热会让冰箱很难受啊

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  20. 2010年1月26日00:24 | #20

    又学到知识了 呵呵~

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