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盐渍海参如何储藏

2010年2月3日丨阅读: 97 次

俺在太阳博客上的博文《人参服用六不宜》一文中说过:有部分人是不宜吃人参滴。那咋办呐?嗨,咱们这个大中国,宝藏丰富着呐,山上的不行,海里去找。不能吃人参,那就吃海参啊,海参口感珍美,营养丰富,是珍贵的食品之一,含有丰富的营养元素而胆固醇的含量几乎为零,符合现代人的健康饮食需要,不比人参差。

怎么个吃法,俺在《海参宝宝真可爱》一文中都说过了,俺可是老早就会摆弄海参滴,近水楼台嘛,北纬39度的渤海湾附近竟出海珍品,这是满世界都找不到的唯一的一个好地方,羡慕俺大连人吧,闲话不说了,今天先告诉你海参咋储藏。

1,腌渍海参:刚买回来的盐渍海参立刻放入冷冻室,用塑料袋密封后冷冻储藏,最好是一个一个摆开,别挤着。也可将参放入盐水锅内煮沸腾后,加入饱和盐水,放入冷冻室冷冻储藏,此法更好。

2,水发海参:冷藏法,一周内食用,可将参放入干净的容器中加凉水,置冷藏箱中储藏保持0—4°C,每天换水一次,若水中加冰块更好。 冷冻法,将参放入冷冻柜单冻,用小塑料袋一个一个密封起来冷冻储藏,-4°C以下可储藏半年以上,只要不沾油性。

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  1. 2010年2月12日17:32 | #1

    够可以的呀,好好学习一下,以后可能用得着的。

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  2. 2010年2月7日14:25 | #2

    最是心动时,天天来看

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  3. 瑶瑶
    2010年2月4日15:27 | #3

    看来是要过年了,太阳姐姐开始要大补了啊!呵呵!给全家好好补补也好!

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  4. 2010年2月4日10:52 | #4

    哈哈,刚才我同事看到这个图片,说好恶心,像毛毛虫一样~

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  5. 2010年2月4日00:38 | #5

    看上去很有营养的,价值不菲吧

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  6. 2010年2月3日23:28 | #6

    你跟海参干上了呀 每次来都是它

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  7. 2010年2月3日22:28 | #7

    吃起来比较爽脆,听说药用价值不错!

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  8. 2010年2月3日20:15 | #8

    哈哈,看着我都想吃,博主每次配图都这么诱人

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  9. 2010年2月3日17:52 | #9

    你比较爱吃哦,呵呵

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  10. 2010年2月3日17:30 | #10

    @太阳博客 :
    好口福。

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  11. 2010年2月3日17:27 | #11

    每次过来看看就食欲大振。哈哈

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  12. 2010年2月3日17:17 | #12

    嘎嘎~~图上的海参好诱人!不在海边哦,而且这玩意儿太贵了~市场上的便宜海参又不敢买

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  13. 2010年2月3日16:55 | #13

    @无名 : 不是哥,是哥他娘,俺常吃,经验分享给家。

    @上海女seo朱云 : 南方人一般不吃这个,靠海边滴吃。

    @泡面 : 是滴,冬天是吃海参滴季节,每年都吃经验之谈

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  14. 2010年2月3日15:40 | #14

    嘿嘿没吃过这东东,太阳MM最近一直在研究吃这方面。。

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  15. 2010年2月3日13:00 | #15

    专业 太专业了

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  16. 2010年2月3日11:25 | #16

    这个还真没吃过,哈哈

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  17. 2010年2月3日11:14 | #17

    额……这两天一直都是海参,太阳博主最近是不是一直在吃哇?

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  18. 2010年2月3日10:22 | #18

    似乎没吃过这个哎
    似乎我也吃不下去海鲜
    呵呵

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  19. 2010年2月3日09:52 | #19

    大姐最近搞参宴~~

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  20. 2010年2月3日09:28 | #20

    大哥,换点儿吃的行不?今天咱不吃海参了…

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