浅笑无声愿意吃白菜馅饺子
2010年2月17日丨阅读: 1 次丨鼓励作者，请您赞助！
‘好吃不如饺子，好受不如倒着，’会享福的人都明白这句话。俺可是知道浅笑无声可是个有福之人，何以见得？有言为证：
浅笑无声 : 买这么多，这么爱吃？对我来讲，做饺子馅还好。
这是浅笑无声 在太阳博客《大白菜的味道为啥不一样了》一文中写得评论。这不明摆着要吃白菜馅的饺子嘛。
满世界的人都知道大白菜好吃，它能养胃和中，利水除烦，还能抑制乳癌细胞，是生活中重要的养生食品。别着急，咱们这就包白菜馅饺子哈。很简单的事情，先和面，用凉水，稍加一点点盐，揉面时，要顺着一个方向，这样揉出来的面有筋道，包的饺子能煮住，一个个饺子都立争儿滴水灵。可不能来回揉搓，‘软面饺子，硬面汤，’你就揉吧，揉得软软滴，放在一边醒着。
开始做馅：先剁猪肉，用葱，姜，香菜等佐料把肉喂好，盐不要放太多。如果能提前半天把肉喂上更好，猪肉入味，格外滴好吃。再剁菜，白菜洗净，切碎，放点盐腌一会儿再剁，腌的目的，一是把白菜的水分腌渍出去，二是剁时菜屑不到处乱迸，剁好了把白菜水挤出去，和肉馅搅合到一起开包。完活，下一个程序就是煮饺子开吃啦。
好呀的啊，不错啊
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白菜馅的我觉得没韭菜的好吃
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好久没吃饺子了
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好吃不如饺子
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现在老妈经常包大葱肉馅的。。
都做很多放冰箱。。晚上宵夜~
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@泡面 : 白菜是百菜之首，咋做都好吃。
@羽中 : 也不能挤太干，否则，维生素都跑掉了。
@奋飞 : 谢谢夸奖，俺继续努力。
@午夜悄悄话 : 那是，过年，过节就吃饺子，以示庆祝
@韩宝平 : 过年嘛，热闹点，喜庆点，年后就拆。
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我喜欢吃韭菜的，总觉得白菜的多了个味
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这个主题改的有个性
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中国的传统节日是要吃饺子的 看起来真香
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白菜饺子啊，看起来真让人嘴馋
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这饺子包的不错啊
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我这几天是吃晕了啊
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要挤干白菜的水啊，否则就成汤饺了~
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偶也经常吃这个馅的饺子，嘿嘿~
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