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茼蒿炝豆腐皮,特好吃

2010年3月26日丨阅读: 137 次

前几天,外甥来俺家了,还带来一位朋友,说是来补祝3.8节日快乐的,咋也得整点饭吃啊。大冷滴天,真不愿意出门,何况俺还发高烧,对付一下吧,又不是外人,鸡鸭鱼肉好整,冰箱里现成滴,就这青菜不好对付,折腾了半天,翻出了一捆茼蒿,一把韭菜,几张豆腐皮。

韭菜炒鸡蛋,好吃又好看,算做一盘菜。这茼蒿咋做呢? 不是还有豆腐皮嘛,俺滴博文《豆腐皮炝芹菜特好吃》 炝着吃,俺滴拿手好菜,可还从来没炝过茼蒿啊。茼蒿菜长得像菊花,所以又叫菊花菜,有着蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分都具备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜,它的茎和叶都可以吃,还含有一种特殊香味的挥发油,可消食开胃。

以前只知用茼蒿炒肉,炒蛋或炖刀鱼,更能提高其维生素A滴利用率,因其具有降血压,补脑滴作用,特别适合患有高血压滴人,长期从事脑力劳动滴人士,贫血滴人吃用。俺可是常吃滴,因为俺就是那三种人。

真是改革滴年月,不试不知道,一试真美妙,一大盘子茼蒿炝豆腐皮端上桌,一会滴功夫,风卷残云般滴没了。这第100个国际劳动妇女节,俺可是带病劳动了一天,虽然累得够呛,但心中还是蛮快乐滴。

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  1. 2010年3月26日23:01 | #1

    这菜不是我天天炒的吗

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  2. 2010年3月26日22:34 | #2

    真是个懂得生活的人。

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  3. 2010年3月26日16:41 | #3

    茼蒿是个好东西,我一般是凉伴,很清爽。

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  4. 2010年3月26日16:14 | #4

    茼蒿炒肉我都没吃过,落伍~~~

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  5. 2010年3月26日16:02 | #5

    我好像还没吃过这菜呢!哪天去试试

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  6. 2010年3月26日15:22 | #6

    这个我经常吃

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  7. 2010年3月26日15:20 | #7

    茼蒿难吃,豆腐皮又吸引人,负正=?

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  8. 2010年3月26日15:08 | #8

    一看到韭菜就想到你说的“壮阳草”。。哈哈。。。

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  9. 2010年3月26日13:24 | #9

    在学校呆久了,回家,什么菜都好吃了。

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  10. 2010年3月26日13:19 | #10

    最讨厌吃茼蒿。。。每日一逛,华丽丽的飘过

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  11. 2010年3月26日12:52 | #11

    豆腐皮是我滴最爱 回头我也和太阳大姐学习下 尝试一下这种新吃法

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  12. 2010年3月26日11:56 | #12

    炒茼蒿我从来没吃过。倒是吃火锅的时候吃过。还真不会炒。

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  13. 2010年3月26日11:50 | #13

    博主真会品味生活。。。

    豆腐怎么做都好吃。哈哈。

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  14. 2010年3月26日11:17 | #14

    我都没吃过茼蒿,55

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  15. 2010年3月26日09:49 | #15

    我好久都没有做菜了,这周末我得做做

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  16. 2010年3月26日09:32 | #16

    茼蒿 火锅或者吵着吃俺都喜欢吃嘿嘿。。。

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  17. 2010年3月26日09:09 | #17

    经常来太阳姐姐的博客学学怎么烧菜也不错!

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  18. 2010年3月26日08:41 | #18

    过来顶一下。还是晚了。

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  19. 2010年3月26日01:05 | #19

    没试过炒豆腐皮,一般也就是清炒、蒜蓉。有空我也去试试

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  20. 2010年3月26日00:10 | #20

    茼蒿、豆腐皮我都喜欢吃,抢个沙发睡觉了

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