春天要多吃荠菜
2010年5月20日丨阅读: 79 次丨鼓励作者，请您赞助！
年年春天都要吃些荠菜，咋地也要包两次荠菜饺子，吃不到荠菜饺子，就像年三十晚上没吃辞岁饺子一样，不舒服。今年春天还真碰到不舒服了，到现在还一个荠菜饺子没吃上呢，都是倒春寒惹的祸，清明节回老家祭祖，连个荠菜毛都没看见俺。
- 现代健康新时尚*菜根谭*清爽鲜嫩沁人心脾的山野菜荠菜根
荠菜又叫香荠，蓟菜，荠草等。一般在谷雨前后就能挖到，今年滴春季偏冷，海水都冻冰了，38年一遇啊，冷得荠菜都不愿意出土了，再等等吧，老天不会亏待俺滴。
荠菜是野菜中滴上品，但凡野菜都有股青草样滴苦涩味，唯有荠菜鲜嫩爽口，且营养丰富，还是一味能治病滴中草药呢。它能清热去火，止血止泻，健胃消食，软坚散结，平肝明目。春天，人最容易上火，吃些荠菜，不但能清热去火，还能补充冬去春来人体容易缺少滴微量营养素。
荠菜最常见滴吃法，就是包着吃，做馅时，将荠菜用水焯一下，捞出控净水剁碎，猪肉，虾仁，还得少许滴鸡汤，外加各种调料和在一起拌匀，包出滴饺子味，清香甘芳，鲜嫩爽口。吃上一次，您呐就常惦记了。
三月三的时候，都用荠菜煮鸡蛋哦
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昨天蕨菜 今天荠菜 真有你的啊
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这个经常吃
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我在学校里面吃食堂都吃的想死了。。。
还是家里的好。
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喜欢，不错的菜，野生的更好吃
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太阳在推荐一个菜系列啊。呵呵。
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太阳博客 回复:
五月 20th, 2010 at 8:06 下午
@朵未, 是滴，春天好吃地野菜很多，每年都挨着样吃一次，今年滴天气倒春寒，现在才吃上而且贵的要死。
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我也好想吃呀，呜呜
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太阳博客 回复:
五月 20th, 2010 at 8:09 下午
@雨露芳菲, 有机会来俺这嘎达，包芥菜饺子给你吃。
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我们那叫荠荠菜 我最喜欢了~
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食堂都被淹了。。没的吃了。。
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太阳博客 回复:
五月 20th, 2010 at 8:02 下午
@老七, 可怜滴孩子，咋也得吃饱饭，别亏待自己。身体要紧。
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讨厌吃荠菜，青菜，反正绿色的都不喜欢吃。。。
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前几天还吃菠菜呢～
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呵呵,,这个我喜欢吃,,,,
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呵呵，以前的野菜，现在身价倍增啊。
不过确实蛮好吃的。
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春天系列呀！
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呀！我昨晚刚吃了这菜。
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看来春天要吃的菜还真多啊
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博主的博客都快成菜市场了。。。
各种蔬菜啊
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有点菠菜的样子 吼吼。。
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唉，大姐，你的博客你作主，可是写的吃的东东太多了，换一样吧
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太阳博客 回复:
五月 20th, 2010 at 8:22 上午
@老实人博客, 呵呵，还是做不了自己滴主啊，明天就换。人，是社会关系滴综合，老马说得一点没错。
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这个的饺子我喜欢吃吃
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