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酷热滴夏天，身体出汗较多，又吃不下去饭，所以俺在夏天，往往形体消瘦，面容憔悴，皮肤干燥，老得不成样子，可难看了。俗称，苦夏滴人。如何平安度过夏天，是俺年年都要面对滴任务。方今才知，若能在夏天滴日子里多吃些丝瓜便可消暑又可养颜。好东西，人人分享，几款丝瓜饭菜，说给大家听听。

丝瓜虾仁榨菜汤，将丝瓜去皮洗净，纵刨开后切成段状，将虾仁先用温水浸泡15分钟，与丝瓜段，榨菜丝一同加入煮汤，配以精盐，味精，麻油适量，一款靓汤端上桌。

丝瓜豆腐汤，先将丝瓜去皮洗净，纵刨四开，切成1寸长小段，与肉末，豆腐一起下锅，加入精盐，味精，麻油，姜丝，葱末，鸡汤适量，用中火烧熟即可食用。

拌丝瓜条，新鲜嫩丝瓜去皮洗净，纵刨四开，切成指条状，放入盘中，加精盐，葱姜末适量，拌匀后上笼蒸5分钟，加醋，味精，麻油拌匀即可食用。

再来一款丝瓜粥，500克丝瓜去皮洗净，切成小块备用，再将糯米淘洗干净，放入锅中，加水适量，待粥将稠时，加入丝瓜，虾米，精盐，葱姜末，熬成稠粥，调入适量味精即成。一汤，一菜，一粥，一顿饱饭，妥了。

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