家乡的山野菜就是鲜，这种饮食鲜的你啊，姓甚名谁都记不得了。每年的清明节前后，漫山遍野的山野菜，在家乡的山岗上层出不穷，吃了一冬天的白菜，酸菜，大萝卜，刚好也要换换口味了。小蒜，荠菜，蕨菜。。。提个篮子 ，拿上小铁铲，奔向南山坡，只一刻的功夫，篮子就满了，回家吃顿饺子不成问题。
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吃完了蕨菜，吃荠菜，还想再吃山蒜，榆树钱。。。人所共知，野菜是春季饭桌上一道营养又保健滴佳肴，但美味不可多用，只能尝鲜，吃不合适，危害也不少，所以要当心啊，究竟怎样吃，才能既安全又不失鲜味还解馋呢。
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年年春天都要吃些荠菜，咋地也要包两次荠菜饺子，吃不到荠菜饺子，就像年三十晚上没吃辞岁饺子一样，不舒服。今年春天还真碰到不舒服了，到现在还一个荠菜饺子没吃上呢，都是倒春寒惹的祸，清明节回老家祭祖，连个荠菜毛都没看见俺。
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