腊肉亲手做味道好
2009年12月17日丨阅读: 166 次
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文章标签 ‘北方人’
腌渍酸菜是俺的拿手活
2009年11月27日丨阅读: 226 次
‘阳仔‘ 挨磕了
2009年3月11日丨阅读: 21 次
小沈阳挨批了，人家跟他要内涵，而且是在‘两会‘上—严重了，这么大的事，谁不关心啊？春节过后，一炮走红的小沈阳，争议一直就没断过，时不时被人拿出来说事儿。‘人怕出名，猪怕壮 ’人红大发了，就是这样，都没人在乎，但是在‘两会’上有的人是正儿八经的指出小沈阳没内涵，没层次，没境界。问题可就大发了，了不得了。
对于小沈阳，刚开始也觉得也有点‘那个 ’。被那些人一说，一比较啊，反倒是更加喜欢上小沈阳了，不光是俺一个草根之民认可小沈阳，就连知名度很高的大导演也都得意小沈阳，报上说的，‘刘老根大舞台巡演从沈阳到北京场场爆满，忙得不可开交的两位大导演也前去捧场，一个笑的后脑勺都疼，一个则乐得鼻子，眼睛都挤到一快儿了，都纷纷表态；冯小刚看上赵本山，张艺谋相中小沈阳，够开心的了，‘大导演出马，一个顶俩’往后咱们就乐吧。 阅读全文…
酸菜吃完了
2009年2月26日丨阅读: 60 次
这酸菜说吃也快，今天是最后一颗酸菜中午给炖了，再就没有了，‘翠花儿上酸菜’上不去了，想吃自家渍的酸菜就得等到深秋。真是地，这酸菜缸一满一空半年过去了。一满不空，这辈子也就过完了。酸菜缸一空一满的吃过了60年。往后还得接着吃。
渍酸菜是咱北方人的专利，南方人是干眼馋不会做，只好说他不愿意吃。头些年，我的一个表姐调到上海工作，想吃酸菜，没有大白菜，就用小油菜腌渍了来解馋。南方天气不够冷，味道当然不够地道，但也能一饱口福。她还乐得够呛，自己有了发明创造，满世界的吆喝。这些年东西多了也就不分南北了。作为纯种的北方人是‘宁舍鱼和肉，也不舍这酸白菜。尤其是那酸菜炖粉条，酸菜炖大豆腐，不用多放，就几片五花肉就成，就着包米面大饼子，喝着热乎乎的包米茬子，吃饱了连姥姥家姓什么都忘了。至少我是这样认为的。 阅读全文…
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