茶水煮饭既好吃又保健，地球人都知道色，香，味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饮食，最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻，洁口，化食和预防疾病的众多好处。
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平时粥熬好后，上面浮着细腻，粘稠，形如膏油的物质，中医里叫‘米油’，俺们叫粥油。呵呵，这粥油，那是相当的好喝，是俺的最爱。都知道俺常年闹病，肾精不足，喝粥油可以起到补益肾精，益寿延年的效果。真是个好东西，可以和参汤相媲美，别忘了，得常年喝。
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现在的农村跟城里人一样，大米白面都吃腻了，想吃高粱米，那就种呗！这不是自己说了算嘛，自己的地，想吃啥就种啥。一片绿油油的高粱眼瞅着就红了。
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常言道：‘人是铁，饭是钢’。每天平平常常的进食，不仅引领着生命的航程，也是人类生活的重要主题。看似简单的一日三餐，其实学问大着呢。倘若不讲究科学饮食，可是会惹病上身的。几十年来，大米，白面已成为我们餐桌上恒久不变的主食，因饮食结构不合理都吃出‘富贵病’来了。最起码的是酸碱失衡，我这类风湿病就是酸性食物惹得祸。
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