保健身体多吃海鱼
2011年4月25日丨阅读: 185 次
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文章标签 ‘海鲜’
海蛎子真不能再多吃啦
2010年2月20日丨阅读: 625 次
倭瓜馅的发面包子出锅啦
2009年12月15日丨阅读: 236 次
亲切别样的蛤仙岛
2009年6月22日丨阅读: 81 次
美丽的蛤仙岛，果然名不虚传：这里有肥美的海鲜和花草树木，象形的礁坨组合，成群的鸥鸟，遍地沙滩等都为海岛增添了几许浪漫风情。蛤仙岛人口很少，又无污染来源，因此空气清新，在这里我们可以躲避世俗的喧嚣，拥抱自然，体验返璞归真的生活。
我们就住在渔民家里，可以和渔民共同进餐，共叙家常，共同赶海，切切实实的尝试了一把海岛居民休闲的生活。
最大的乐趣还是赶海。拾贝，抓蟹，挖螺，扑捉那些来不及回到大海的鱼虾，做一回赶海的渔夫，其乐无穷。海蜇原先是我们游泳最怕的海水动物，在这里却成了我们的猎物，太多了，拿不动了，房东就在海边用矾处理后，把它晒成海蜇皮再拿回家。‘哱罗’可厚了，用手一扑鲁就是一大捧，蚬子一挖就是一大堆，小蟹子遍地爬，根本不在乎你把它抓来就下锅煮着吃，不会钓鱼，没关系，你只要有耐心，放下钓具—鱼篓。。。 阅读全文…
牛腿瓜馅的包子’血好吃’
2009年5月17日丨阅读: 435 次
据考证，牛腿瓜也是南瓜的一个分支，因外型长的特像牛腿故此而得名，吃法与南瓜的吃法是一样的，当然了营养也不会是两样的。每年秋天我都备几个大大的牛腿瓜，放一冬天，等到阳春三月，青菜淡季的时候，再吃它，味道好极了。
做馅包着吃，是最好的吃法，原汁原味，什么都不流失，也不浪费，连皮带瓤剁成馅，瓜馅被面皮裹着，一个一个做成小包子，用锅蒸出来，格外的鲜。尤其咱们这嘎达做瓜馅，还愿意弄点儿海鲜放里边，海蛎子啦，大毛蚶啦，小蚬子啦，这些壳类里的肉格外的香鲜，放在瓜馅里，真是增味不少。
我这次包馅，上了一个档次，用的是小虾仁。愿打算是想用大毛蚶来着，一看天气太冷了，就不愿意出去买了，懒人也有懒办法，就想用小虾仁试验一把，看看对不对味，还真歪打正着了，用我们这儿的话说，那就是：‘血好吃’，改革的年月吗，什么事都可以试试，只要是不犯法的就行。 阅读全文…
要吃黄花鱼先焖大米干饭
2009年5月7日丨阅读: 82 次
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