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好酒治百病, 常饮必适量
近日脚崴,久治不愈。什么气雾剂,伤痛膏,跌打丸用了不少,就是不好,痛庝依旧,不敢着地。出不了门,办不成事,你说着急不着急。
‘有病乱投医’什么法子都想到了,整天的搓啊,抹啊,热水烫啊,患处的皮肤都给揉破了,也没见着怎么样,忙来忙去就是把酒能治病给忘了。‘酒为百药之长’包治百病,这是人所共知的,偏偏就想不起来了。幸亏有人提醒,‘用酒啊!’果真见效,要不到今天也好不了,真得好好感谢这位朋友。
酒,好喝人人都知道,它不仅可作饮料和调料,又可活血,养气,暖胃,驱寒。李时珍称:‘酒能够消冷积寒气,燥湿痰,开郁结,止水泄。。。杀虫辟瘴,利小便,坚大便等。’适量饮酒能舒畅心智,解忧忘愁,振奋精神,可帮助人保持心理健康。 阅读全文…
牛腿瓜馅的包子’血好吃’
据考证,牛腿瓜也是南瓜的一个分支,因外型长的特像牛腿故此而得名,吃法与南瓜的吃法是一样的,当然了营养也不会是两样的。每年秋天我都备几个大大的牛腿瓜,放一冬天,等到阳春三月,青菜淡季的时候,再吃它,味道好极了。
做馅包着吃,是最好的吃法,原汁原味,什么都不流失,也不浪费,连皮带瓤剁成馅,瓜馅被面皮裹着,一个一个做成小包子,用锅蒸出来,格外的鲜。尤其咱们这嘎达做瓜馅,还愿意弄点儿海鲜放里边,海蛎子啦,大毛蚶啦,小蚬子啦,这些壳类里的肉格外的香鲜,放在瓜馅里,真是增味不少。
我这次包馅,上了一个档次,用的是小虾仁。愿打算是想用大毛蚶来着,一看天气太冷了,就不愿意出去买了,懒人也有懒办法,就想用小虾仁试验一把,看看对不对味,还真歪打正着了,用我们这儿的话说,那就是:‘血好吃’,改革的年月吗,什么事都可以试试,只要是不犯法的就行。 阅读全文…
把地瓜和土豆炸成薯条吃
地瓜,土豆,吃起来没够。这两样东西,在一年四季里是人们吃的最长远,也是吃的最多的东西。吃法千奇百怪,最好的吃法就是切成条,用油炸薯条吃。
土豆种的早,收获的也早,正值青黄不接时,土豆长好了,可以吃了,新鲜的大土豆人见人爱,吃起来鲜溜溜的,做什么菜都好吃。青菜淡季不淡,土豆是立下了汗马功劳。地瓜就晚一些时候了,大约在端午节前后栽到地里,八月十五前后才能起地瓜,如果愿意等几天,经霜打过了的地瓜更好吃,不过我是没尝过的,但愿以后有机会吧。
肯德基,麦当劳这些洋玩意没有踏进国门之前,我们都愿意用地瓜炸条吃,因为它甜度大,好炸又好吃,比土豆强多了,土豆火候掌握不好的话,就成了一个粘团子,没得吃了。老外那边可能没有地瓜,又想吃薯条,就想到了用土豆来代替。 阅读全文…
微波炉里烤地瓜行不?
下过乡的人对地瓜都是情有独钟。不仅因为它好吃,它还好种,产量也高,不用多加管理,只拔拔草,翻一边地瓜蔓子后,它就自生自长到秋天。
该起地瓜了,得小心翼翼把它从地里刨出来,再轻拿轻放的从地里拉回家来,比鸡蛋还金贵,地瓜皮是一点儿也不能碰破的,囫囵完整的大地瓜放到地窖里保存着,可以放到来年的五六月份,随吃随拿,既省事,又解了馋。可我们城里人还是没有这个口福的。
地瓜有‘老鼻子’吃法了:生晒,熟晒,炸条,炸块,放到米里熬稀饭,放到面里蒸干粮,地瓜丸子,地瓜汤,烀着吃,煮着吃。。。怎么吃都好吃,吃了一辈子了还没吃够。现在时兴用微波炉烤地瓜吃,赶上这好时候了,地瓜的吃法也上了一个档次,开始现代化了,你说这社会发展的有多快啊!干什么都省事了。 阅读全文…

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